Энциклопедия Омутнинского района

КАРТОФЕЛЬ У ОМУТНИНЦЕВ приживался с трудом. Государство внедряло его в середине XIX века с киселевской реформой государственных крестьян прежде всего в деревнях. Омутнинцы старообрядцы не признавали нововведение, начало которому положил «антихрист царь Петр». Картофельные клубни поначалу презрительно называли «песьи яйца», и бытовало шутливое поверье, что если их закопать в землю в глиняном горшке, то на свет появятся щенята. Даже в начале двадцатого века некоторые омутнинцы-беспоповцы не высаживали картофель, ограничивая рацион крупами, горохом, бобами, редькой. Предубеждение против картошки окончательно исчезло в годы войны.